最后，可以准备糖霜了！将糖粉、鸡蛋清混合，并用刮刀不断搅拌，直到它们完全混合均匀，成为非常浓稠的糖霜。接着加入几滴柠檬汁，用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度，直到挑起糖霜后，它能顺滑地飘落。
☆这道饼*装饰用糖霜用量不多，如果你觉得弄柠檬汁不方便，用几滴纯净水或白醋来调节糖霜浓稠度也可以。
将糖霜装入裱花袋，并在裱花袋上剪一个小孔，就可以用来挤糖霜了！
将糖霜呈线条状挤在饼干上作为装饰就可以了！挤好后，等待糖霜变干、变硬，饼*制作就完成了。
这道圣诞姜饼的装饰，非常简单，适合不想太麻烦的小伙伴。
但是，如果你想要更“华丽”一些的装饰，那就要多费一些功夫了。
比如，看看下面这道糖霜饼干？
这道糖霜饼干所用的饼干底，并不是姜饼（配方见下文），不过，你完全可以用姜饼来进行装饰。
同样的，用这道饼*配方，来按照前文姜饼的简单装饰方法去装饰，也是完全可以的。两款饼*口感是不一样的，可以根据自己的喜好选择——姜饼的风味更浓郁、独特。
糖霜饼干用的基础黄油饼干配方：
低筋面粉125克，黄油60克，细砂糖35克，牛奶15克
而想要进行类似的装饰，你必须制作更多的糖霜：
糖霜配料：糖粉150克，鸡蛋清22克，柠檬汁8克（视情况加入），食用色素适量。
