红烧毛毛鱼的正宗做法,江苏红烧毛鱼最正宗的做法

鲫鱼除了煮汤，还可以红烧，香辣鲫鱼，不可不会的一道菜，肉质鲜美嫩滑，香辣有味。

准备新鲜鲫鱼一条，提前10分钟抹点盐。

准备葱姜蒜，干辣椒，香菜。