川菜鸡丝凉皮的正宗做法,鸡丝凉皮做法

原料：

熟鸡脯肉、凉皮200克，黄瓜100克，芝麻少许

调料：

盐适量，香油，红油各少许

做法：

1、凉皮放入沸水锅中焯熟，捞起控干，装盘晾凉。

2、黄瓜洗净，切成丝。

3、鸡脯肉撕成细丝，与黄瓜丝、凉皮一起装盘。

4、将香油、红油、芝麻、盐调匀，浇于凉皮上即可。