如何用电饭锅做大黄米饭,电饭煲焖黄米饭的正确方法

煮好的大黄米饭盛出晾凉，一半用来做饭糕，一半用来做糍粑。

这是我提前煮熟的红豆，放冰箱冷冻的，直接拿出来，不需要解冻。

用长条形盘子，盘子底部刷薄油，防止粘黏，如果有更规则的长形容器做出来的成品会更好看。

先铺一层大黄米饭，用勺子按压紧实，这样做出来的口感好、不松散。