电饭煲家家都有，除了熬粥、焖米饭，巧用电饭煲，还可以做出各种花样美食。夏天最浪漫的事，就是把食材放进电饭煲，然后坐到沙发上，一边看电视吹空调，一边等着满屋飘香，操作简单，无油烟，一键就能搞定美味，实在是太方便了！下面大家一起来解锁电饭煲美食的做法吧！
/主食篇/
电饭煲只用来煮白米饭？它的作用远不止如此！用电饭煲做主食时，除了加大米，再搭配一些肉和自己喜欢的蔬菜，然后轻轻按下“煮饭”键，就可以坐等好吃的焖饭出锅了。有了电饭锅，每天主食不重样！
食材：排骨、大米、生姜、玉米粒、豌豆、胡萝卜、香葱
1、先将大米用清水浸泡20分钟，排骨冷水下锅，加入几片生姜，再倒一些料酒去腥，然后开大火将排骨焯一下水，焯好水后将排骨捞出，放入温水中清洗一下，控水捞出备用。
2、准备一些玉米粒、豌豆和胡萝卜丁，起锅热油，将排骨煎香后加入一点生抽，老抽上色，蚝油提鲜，翻炒均匀后倒入蔬菜粒一起翻炒。再倒入泡好的大米，翻炒均匀，炒出香味后倒入电饭锅内。
3、再用铲子整理平整，再倒入清水，略微没过大米，比平时焖米饭时的水略少一点儿即可，再将排骨铺在上面，然后盖上盖子，按煮饭键，当指示灯跳到保温时，美味的排骨焖饭就做好了。
推荐食谱二：鸡肉焖饭
食材：鸡腿、大米、胡萝卜、香菇、青菜、生姜、冰糖
1、首先准备适量大米，倒入清水浸泡一会，大鸡腿两个用剪刀提取鸡腿骨，切成小丁，胡萝卜去皮切成小块，香菇几朵切成小块，一块生姜切成姜片。
2、炒锅烧热，淋入适量植物油，转小火，下入冰糖，小火煸炒至融化。等到成黄色起小泡时，下入鸡腿肉煸炒一会，让糖色均匀包裹在鸡腿肉上，加入几片生姜，料酒，老抽，蚝油，五香粉，食盐，把调料翻炒化开，炒匀后下入胡萝卜和香菇炒软，然后关火备用。
3、把浸泡好的大米控干水分，倒入电饭煲内，再把炒好的食材连着汤汁一起盛到锅中，加入适量清水，水量刚好和食材持平。盖上锅盖，选择煮饭模式，米饭跳到保温时。
4、准备两颗青菜切小块，烧些开水，淋入几滴植物油，把青菜下锅焯水一分钟，焯水完成后捞出控干水分，把煮好的青菜盛到焖好的米饭中，再把所有食材搅拌均匀，鸡腿肉焖饭即可享用。
推荐食谱三：腊肉焖饭
食材：腊肠、胡萝卜、青豌豆、香菇、大米
1、腊肠一小块先用温水浸泡一会，切成小丁。胡萝卜半个切成丁，青豌豆、香菇丁适量。
2、先将大米清洗干净，放适量的水。倒入一点生抽，用筷子搅匀，然后加胡萝卜丁以及腊肉丁，盖上盖开始煮饭。在电饭锅煮开冒气，倒入青豌豆，再次盖盖继续煮，等米饭煮熟以后，然后用勺子将米饭拌匀，撒点葱花，腊肠焖饭就做好了。
/菜肴篇/
推荐食谱一：电饭煲盐焗鸡夏天做饭，都让人挥汗如雨、热到中暑。其实，现在用电饭煲，做菜、做肉也是很方便的。电饭煲用对了方法，让你迅速从水深火热中脱离出来。
