秋天易燥，除了日常生活中多补充水分以外，一日三餐的饮食中也适宜多吃些滋润的食材。比如大家熟知的秋季润燥食材代表：白梨、白萝卜、银耳……这些“白色”食材。另外，还有今天“墨染”要与大家分享的莲藕。莲藕营养价值很高，除了富含多种维生素和矿物质以外，还富含黏液蛋白和膳食纤维，促进消化又开胃。它也是适宜秋天食用的润燥佳品。今天，就与大家分享一款用它与玫瑰花醋做的胭红藕，花香四溢，清脆爽口，颜值更高。小伙伴们一起来看看吧！
用来腌渍这款胭脂藕的醋，是我第一次吃的一种“玫瑰花醋”。这是闺蜜亲手酿制的。前天特意送过来让我“尝鲜”。瓶子里的“醋”，犹如玫瑰花瓣那样胭红又晶莹剔透，单看颜色就让人爱了。打开瓶盖的瞬间，一股玫瑰花特有的芳香扑面而来。等不及抿了一小口。清新淡雅的微酸中透着玫瑰花芬芳的甘甜，让人回味无穷！所以今天用它做的胭脂藕，花香四溢，清脆爽口，颜色更漂亮。等下次闺蜜再回来，我一定让她教我酿制这款玫瑰花醋，嘿嘿！接下来就带着大家一起制作胭脂藕吧。
【胭脂藕】
【食材】：藕片100克、玫瑰花醋100克、冰糖10克。
冰糖的用量大家可以根据醋的酸度适量调整。藕片，是我从超市里买的袋装版切好的藕片，大家也可以买新鲜的莲藕自己切片。另外，玫瑰花醋可以自己酿制也可以买成品。
