相信很多人都吃红薯，但是不太了解红薯这种食物实际上，红薯并不是我国的传统粮食，它属于舶来品，在墨西哥等地方出现，并且最终在明朝的时候被带到了我国，从此成为我国一大产量粮食储备。下面就让我们来为大家简单介绍一下红薯。
一、红薯的基本特征
在大家印象里面，红薯应该是一种非常简单的食物，它的生长条件要求也不高，基本上什么地方都能够种活，这也导致他拯救了我国很多贫困的地区。事实上，红薯很喜欢温热的有光的地区，同时它的吸肥能力比较强，这也保证了它的成活率很高，对于水分要求不高，让他能够在我国的很多地方存活下去。
可以说，红薯的出现使得我国的粮食储备量增加到了之前想象不到的程度。虽然我国是从国外进口的红薯，但是我国的红薯种植量却是全球第一，而且多年来也一直保持着第一名。这也保证了我国的红薯储备量是十分高的，并且在每一年都对国外出口大量的红薯，其中，红薯在2019年的出口数字已经达到了20万吨，可以说是一个很大的数字，可以说全球将近一半的红薯都是从我国种植而来的。
二、红薯的栽培方式
红薯的栽培方式也不是我们比较熟悉的种种子，而是育苗移栽。一般来说，我们需要提前两个月去培养所需要的小幼苗，使得幼苗长到足够能够在外面生存的状态，再将它们移到外面的土地进行生长。
不过红薯的育苗时间是不确定的，这要根据到底是春暑还是秋暑，或者是早冬叔的种类分辨，一般来说都是在一月份，六月份，八月份开始育苗，这要根据我们所选取的种类选择育苗的时间。当我们观察到这些小种子长出了幼苗，并且足够健康的时候，就可以把幼苗移出去，种到土地里等待它长成红薯进行食用。
不过最近有一种方式出现在大家的面前，他以一种崭新的形式来帮助红薯进行育苗，也就是我们所说的倒插苗。因为我们知道传统的育苗方式是先挖一小穴，然后把红薯的苗的根部斜插在里面，之后就可以进行培育，但是倒插苗的育苗方式却不是这样。
从字面上来看，倒插苗就是把苗倒着插进去，这在很多人看来是无稽之谈。因为我们传统的观念观念一定是把根放进土壤里，然后让它的叶子裸露在外面，这就相当于一个人是正着站起来，如果我们按照倒插苗的方式是把苗的头部，也就是他的绿叶部分放进我们挖好的小穴里，而把它的根部露在外面，这是不可能成活的。
对于很多农村的人，肯定都是经历过这个插苗的过程，他们也知道，如果一种植物的根部裸露在外面，每天被光晒风吹雨打，很快就会枯死。而且幼苗的叶部肯定是要裸露在外面吸收阳光进行光合作用他才能够生长下去，如果反其道而行之，把它的根部放在外面，绿叶部分放在土壤里面，苗肯定会很快枯萎，这种方式绝对得不到大部分传统观念的认知。
