3、在煮纯牛奶的时候,一定要用最小的火,而且煮的时候要搅拌几下。
4、纯牛奶煮好后,将奶锅从炉火上取下来。用勺子将上面的一层奶皮取下来,然后将称好的白砂糖倒进锅里,一边倒一边搅拌至白砂糖融化。
5、再准备大点的无水的碗,将弄好的牛奶倒在碗里。然后放置一边等待冷却变凉。
6、取出200克的酒酿,然后用漏勺,将酒酿里面的米粒过滤出来。就只留这纯米酒汁待用。
3、在煮纯牛奶的时候,一定要用最小的火,而且煮的时候要搅拌几下。
4、纯牛奶煮好后,将奶锅从炉火上取下来。用勺子将上面的一层奶皮取下来,然后将称好的白砂糖倒进锅里,一边倒一边搅拌至白砂糖融化。
5、再准备大点的无水的碗,将弄好的牛奶倒在碗里。然后放置一边等待冷却变凉。
6、取出200克的酒酿,然后用漏勺,将酒酿里面的米粒过滤出来。就只留这纯米酒汁待用。
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