7、过滤好的米酒汁倒在冷却好的纯牛奶里，然后再用勺子将它们搅拌均匀。
8、将米酒和纯牛奶混合好后，就将它倒在准备的2个小碗里。然后不要着急烹饪，需要静置一会，里面的气泡最好用勺子将气泡撇出来不要。
9、蒸锅里加水，大火烧开后，就将那两个小碗放到蒸笼里，然后盖上盖子，中小火蒸上二十分钟就可以关火了，不要着急取出，继续焖上两分钟。
10、将两个小碗取出后，放到室温冷却好，再在上面再撒上自己喜欢的水果干，坚果等美食点缀下。
【烹饪小贴士】：
1、这里用的牛奶要是纯牛奶，而且最好选择全脂牛奶。
2、在煮牛奶的时候，一定要小火慢熬，如果火大的话，纯牛奶的水分就会蒸发的特别快。
3、做这道美食的关键就是米酒的选择，一定要选择原汁的。因为稀释后的米酒就不会凝固了。那这道美食就会以失败告终。
【图片来源】：媚娘小厨
【文案编辑】：王伟
