今天给大家带来的是一道红薯红豆汤，口感香甜美味，做法还简单方便。红薯口感香甜软糯，将红豆与红薯放一起熬，喝一口红豆汤，再吃一口红薯，简直不要太爽，在这个入冬的季节里，暖心又暖胃！
说起红薯我是再熟悉不过了，因为我可以说是吃红薯长大的。十岁之前是外婆带我，我们村每家每户都会种很多红薯，每天早上都会用那种铁罐子煮一大罐红薯汤，然后炒一碗米粑粑做菜。记得小时候我每天都能吃两大碗红薯汤，现在大了生活好了反而吃不下了，一顿基本都是一小碗。
每家都有红薯洞，里面冬暖夏凉，吃不赢的红薯都放在红薯洞里，可以保存很长时间。我们还会把红薯晒成红薯干，吃新鲜红薯的季节过完，早上又吃干红薯片煮的汤，总之感觉一年四季都在吃红薯，哈哈！说来也奇怪，那时候既然从来没吃腻过。
我们那里种红薯不仅仅是给人吃的，农村每家每户都会养一两只猪，红薯也是给猪吃的主食之一。记得小时候每次外婆煮一大窝红薯给猪吃，我都会从锅里拿两个红薯出来自己吃，现在回想起来，自己居然和猪抢食物吃哈哈！不过现在想想猪也挺幸福的，因为红薯这么好吃，现在在外面买一个烤红薯都要十几块呢！
