洛阳蜜汁红薯汤的做法,洛阳水席蜜汁红薯汤的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 08:19:43

冬季适合人们食补,食补的时候尤以汤为最佳,冬季喝汤不但能暖身,汤也容易消化和吸收。冬天可以喝的汤多种多样。今天我们来介绍一道颜色“红红火火”,味道“甜甜蜜蜜”的汤,洛阳水席中为数不多的甜食:“蜜汁红薯汤”,该汤做法简单易学,味道甘甜解腻,适合春节肉吃多时来上一碗,不但能解腻,还能益气补血,同时寓意也非常好。

洛阳蜜汁红薯汤的做法,洛阳水席蜜汁红薯汤的做法(1)

食材:

红薯、红糖、白糖、淀粉。

做法:

1.红薯去皮切长条(如果刀工不错切菱形块)。

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2.起锅烧油,油5成热,下入红薯,炸至红薯金黄色,表皮微脆捞出。

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3.另起一锅烧水,放入红糖、白糖、淀粉勾芡,煮制粘稠冒气泡关火。

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4.下入炸好的红薯条,即可食用。

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大家还可以根据自己的喜好加一些枸杞、红枣之类的。

非常简单易学,同时也是很好操作的一道菜。最简单的食材用最朴素的方式做出来的肯定不差的。我是嘿嘿,每天都会更新食谱和烹饪技巧,敬请关注点赞和收藏,如有建议请在评论区留言讨论。谢谢大家!

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