在上一篇文章里分享了做月饼馅料的桃山皮的做法，有不少小伙伴问到用它来怎么做月饼。接下来的这篇文章，就跟大家分享一款用桃山皮馅做的：摩卡咖啡桃山皮月饼。这款月饼的做法很简单，口味也很新颖独特，不需要入烤箱也不需要下锅蒸。用提前做的桃山皮搭配一些简单的配料，就能做出好看又好吃的摩卡咖啡月饼来。
秋天本来就很干燥了，中秋很多孩子都很爱吃甜食，爱吃月饼，现在市场上很多月饼都是经过烤箱烘烤过的，虽然吃着很香，但也很容易上火，不敢多吃。但是用桃山皮做的月饼，低糖低油脂，不用烤，而且口感绵滑细腻非常好吃，关键是做法也很简单。
桃山皮是用白芸豆沙配牛奶、奶油等配料做出来的。白芸豆是一款很健康养生的食材，具有一定的利肠胃、益肾补元的作用，白芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。所以用它做的月饼馅非常适合老人孩子吃。秋天，这月饼老人孩子爱吃，不烤不蒸，香甜细腻，孩子多吃不上火，简单易做。接下来详细做法呈上，喜欢的收好咯。
