经常有小伙伴问我,有没有做法简单又好吃的小饼干。
以下这八个配方,就是婶子精选出来的。
属于又好吃还好做的,足够你端出来到朋友圈里炫耀的了。
如果你勤快一点,用这八种配方开个私房饼干定制也很合适呦~~
其实说到饼干好吃,好材料是必不可少的。
这也是为什么超市里凡是带着黄油二字的曲奇都要比普通饼干贵的原因了。
再配上比较天然的其他配料,小小饼干也能变换十八般味道。
核桃仁可可雪球
雪球这种甜点,最特别的地方就在于它表面的这层雪衣。
饼干本身并不太甜,酥松的内在裹上一层白色的糖粉,
不但外表漂亮,那种冰凉、入口即化的口感也是十分特别。
来上这么一颗,先让舌头凉爽一下。
份量:22个
时间:40分钟。
材料:低筋面粉50克、好时可可粉10克、黄油45克、糖粉20克、现磨杏仁粉20克、核桃仁15克、美国大杏仁20克。
表面装饰:糖粉100克左右。
1、黄油软化后加糖粉,打蛋器打至颜色稍白。
2、杏仁提前干磨成粉,加入后混合拌匀。
3、将低粉和可可粉筛入,搅拌均匀。
4、20克大杏仁切碎倒进去,稍微拌匀。