鸡蛋面线做法大全,麻油鸡蛋面线的制作方法

【1】备食材

1.姜部分切片、部分切末，青江菜1开8切开。

2.鸡胸切片，加入米酒、1/4蛋白、盐、白胡椒、水抓匀后，加入生粉锁住味道。

【2】煎鸭蛋

1.锅中放麻油，打入两个鸭蛋煎香后盛出备用。

2.将姜片放入麻油中煎香，加入水煨煮，做成汤底。

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鸭蛋煎出来，香气更足。