9、炒锅中加入少许食用油，放入五花肉块，小火煎一会儿，至表面呈微微焦黄，下入葱姜、八角、花椒和干红辣椒丝，爆香；
10、调入半勺白砂糖和半勺豆瓣酱，炒开；
11、加入西红柿，炒出红油后，调入一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、一勺食盐，炒匀；
12、加入一勺料酒，老豆腐和脆豆腐；
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