2：醒面的时候，我们准备包子馅儿。首先，准备茴子白、胡萝卜、鸡蛋、香菇、木耳、粉丝；茴子白含有水分、蛋白质、粗纤维以及各种微量元素，在世界卫生组织推荐的最佳食物中名列第三，第一和第二分别是红薯和芦笋；胡萝卜富含β胡萝卜素和维生素A，对眼部有很强保健作用，胡萝卜还富含膳食纤维，可加强肠道蠕动；香菇含有氨基酸以及多种微量元素；木耳含铁和钙比较高，鸡蛋的营养价值就不用说啦，大家都知道的；用这几样蔬菜做出来的包子更不用说啦，简直色香味俱全呀
3：粉丝和木耳分别用温水泡软；茴子白对半切开，去根部，再切成小丁，用清水洗干净，捞出，撒入适量的盐，腌制半小时，**茴子白的水分，*好水的茴子白，用手攥干水分，放入盆中；粉丝、木耳、香菇、胡萝卜都切碎，鸡蛋炒散，一起放入胡萝卜中
4：锅里倒油，放葱段、姜片、大料、桂皮、香叶，小火熬制葱段焦黄，关火，捞出里面的材料，放凉，这个就是我们的料油（一次可以多熬点，放冰箱保存，调个凉菜，拌个馅儿都可以用）
5：放入适量盐、鸡精、蚝油、东古、还有熬好的料油，搅拌均匀，包子馅儿就调好了
