孜然炒鸡丝做法,孜然鸡丝正宗做法

减肥人士都知道，鸡胸肉具有很高的蛋白质含量，脂肪含量仅3%，蛋白质含量高达20%，适合减肥增肌食用。所以今天饲养员带来了一道炒鸡丝，解馋还吃不胖，减肥的伙伴们可以放心吃！

主料 鸡胸肉3块，老姜几片、小葱、番茄酱

调料 老酒、老抽、盐、五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻油、辣油

鸡胸肉冷藏室一夜，自然解冻。清洗干净，去掉血管、油脂。

温水倒入锅里，加老酒、姜片，将鸡胸肉下锅，水沸腾后煮10分钟，用筷子能轻易扎透，就可以了。

温水再次清洗干净。

手撕开，比较花时间