香辣牛肉
By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 1斤
- 菜籽油（或花生油） 适量
- 白芝麻 适量
- 辣椒面 2勺
- 花椒粉 2勺
- 十三香 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 蒜末 适量
- 孜然粒 适量
- 芝麻油 适量
做法步骤
1、肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪
2、切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水
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