冰糖蜂蜜雪梨膏的做法,冰糖柠檬雪梨膏的制作方法

口口相传，遵循古法七道工序

140年制膏历史，口口相传古法七道工序，熬制过程并不复杂，但却要有足够的耐心和经验。

沿用胡庆余堂百年古法老方制作，这样熬出来的雪梨膏，口感丝滑润甜，对咽喉不适、感冒咳嗽等人群都有独特的功效。

取自《胡庆余堂丸散膏丹全录》

铜锅熬煮，熬制期间要不停地搅拌，以防糊锅，可以说连歇息一下的时间都没，经过数十个小时的熬煮方可成膏。

上好的雪梨膏必须经过7道古法工序，全程都是隔水干熬，期间不加一滴水，待雪梨膏变成棕色时，便大功告成。

往往要18斤的雪梨，才能熬制出1斤雪梨膏。