天热了，就爱吃些汤汤水水的。清淡解渴，去暑解油腻。
饭前来一碗清汤，助消化，也能抑制食欲，多喝汤身材越来越好哦。
今天的文章里，豆妈跟大家分享5款非常适合夏天做的清汤，简单快手，几分钟就搞定，却鲜美水嫩，要收好了，来试试哦。
蛤蜊丝瓜汤——夏日里最便宜的海鲜 鲜嫩无筋的丝瓜=鲜上加鲜
【准备食材】：
丝瓜1根、花蛤10个左右、生姜丝约10根、葱少许
【做法】：
1、丝瓜去皮，切滚刀小块；生姜切丝备用。
2、花蛤提前养半天去沙，放入锅中，煮至完全张口；然后捞出备用。
3、锅里放少少油，放入姜丝炒香，再倒入丝瓜炒至软。
4、加入足够的清水大火煮开，放入10粒左右煮好的花蛤继续煮2分钟。
5、加适量盐调味，煮好即可。
【小贴士】：
- 煮好的花蛤，取10粒左右煮汤就可以了，其余的可以直接拿来凉拌哦，味道一流（具体方法可以看我之前的文章——凉拌花蛤的做法）。
冬瓜莲子肉丸汤——含水量相当足的冬瓜，煮起汤来也是一把好手
冬瓜水嫩多汁，莲子煮得软软糯糯的，里面的肉丸太好吃，一定要试试哦
