【准备食材】：
冬瓜、莲子、肉糜
【做法】：
1、干莲子提前浸泡半小时以上，方便后面煮熟。
2、肉糜中加入2勺生抽、1勺淀粉、适量的盐，少许米酒一起搅拌均匀，打起劲儿，以备后面做成肉丸。
3、冬瓜去皮，切成小块。
4、将冬瓜与莲子一起放入小锅中，大火煮开，转中火继续煮5分钟以上，至冬瓜熟，莲子熟。
5、适量搅好的肉糜搓成肉丸，放入锅中，继续煮约5分钟左右，至丸子熟。
6、根据口感加适量盐调味，出锅撒上葱花即可。
【小贴士】：
- 拌肉糜时没有米酒可以不用，但要稍微做咸一点儿，压住肉腥味，肉丸的味道更好哦。
- 没有莲子可以不用。
丝瓜蛋花汤——从小喝到大，最爱的蔬菜汤之一
【准备食材】：
丝瓜1根、姜丝10根左右、葱花适量、鸡蛋1-2个
【做法】：
1、丝瓜去皮切成薄片，切好姜丝、葱花
2、鸡蛋打散后，向里加1-2勺清水再次搅拌均匀。
3、锅里放少许油，加入姜丝炒香后，倒入丝瓜炒至软。
4、加入足够的清水，大火煮开。
5、淋入鸡蛋液。
6、加适量的盐调味即可。
【小贴士】：
- 鸡蛋中加一勺清水，可以使煮出来的蛋花更加的滑嫩，一个鸡蛋 1勺清水。
虾皮白萝卜丝汤——天天见的白萝卜，水份多，煮出来的汤很是鲜甜
喜欢吃里面的萝卜丝
