食材
伊高棉花糖180克、安佳奶粉90克、安佳黄油35克、青岚抹茶粉8克、天然之林花生碎120克、无糖草莓脆50克。
做法
1、花生放入烤盘，在烤箱中上下火80度保温。
2、奶粉和抹茶粉称重混合好。
3、不粘锅小火放入黄油，加热至黄油全部融化。
4、放入棉花糖，棉花糖可以提前剪小一些。
5、来回搅拌至棉花糖融化，如果想吃硬点的此时多炒一会儿，想吃软一些的棉花糖融化了就放入奶粉混合物。
6、放入奶粉和抹茶粉，快速翻拌均匀后关火。
7、放入保温的花生碎和草莓脆，花生保温为了是更好的和牛轧糖融合在一起，如果用凉的则很难融合。
8、用硅胶铲翻拌至牛轧糖和花生草莓脆混合均匀。
9、移至烤盘，带上PVC手套趁热整形，可以用刮板和擀面杖整形会更平整。
10、稍微冷却一会儿就可以切块了，用锯齿刀切来回锯着切更好，包上糖纸美美的送人倍儿有面子。
九、蔓越莓牛轧糖
食材
棉花糖180克、奶粉120克、黄油20克、蔓越莓180克。
做法
1、蔓越莓先稍微切碎下备用。
2、黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化。
3、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。
4、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。
5、再倒入蔓越莓干拌均匀。
6、拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面。
7、再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时，冷藏好取出切块即可。
十、花生糖
食材
花生仁300g、玉米油20g、麦芽糖150g、白砂糖150g。
做法
1、熟的花生仁，白砂糖和麦芽糖。
2、模具内铺垫上保鲜膜。
3、锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制。
4、慢慢将糖熬化，显棕红色，倒入麦芽糖，小火慢慢熬糖浆。
5、可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了
6、糖浆熬好后倒入花生仁（这时火可以稍微大点），快速翻炒均匀
7、拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平
8、整好形，放置一会去掉保鲜膜
9、趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟！
十一、牛轧乳糖
食材
花生250克、黄油60克、奶粉200克、棉花糖300克。
做法
1、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟；
2、烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用；
3、黄油加入无水的锅，慢火加热溶解；
4、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动；
5、棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀；
6、倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀；
7、把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好即可。
十二、太妃奶糖
