蒜苗豆芽炒鸡丝
如果蒜苗是五线谱，豆芽是跳跃的音符，那鸡丝无疑就是这首交响曲的主旋律。
食材
· 90克蒜苗
· 70克黄豆芽
· 130克鸡胸肉
· 20克红椒
· 各少许姜片、蒜末
· 2克盐
· 3毫升料酒
· 6毫升水淀粉
· 2克鸡粉
· 食用油适量
做法
1 洗好的蒜苗切长段。
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2 洗净的黄豆芽切去根部。
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3 洗好的红椒切开，去籽，再切粗丝。
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