腐竹广式做法大全家常菜,正宗三鲜腐竹煲

准备材料：腐竹摘段、各种材料洗干净 烧热水泡软腐竹，注意不能太软 注：平时如果不急着做，可以用凉水泡开 黄花菜、木耳、香菇泡开 木耳撕片，香菇切长条 放少许肉沫调料爆香 肉沫爆香后放腐竹木耳香菇黄花菜先炒 （这几个料较难熟先炒） 再放入腐竹加盐酱油翻炒 放入调料油热锅 粉丝泡开单独炒 因为比较容易糊 一股浓浓的、香香的气味……原来是腐竹粉丝起锅后搅拌在一起了。