鲫鱼是我们老百姓爱吃的一种鱼类，它不仅价廉物美含有全面且优质的蛋白质，而且营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，可以说吃鲫鱼的好处多多。要说什么样的做法能最大程度的保留住鲫鱼的营养，非煮汤莫属，菜与鱼能让我们领略到鲜与香的完美结合。而用鲫鱼与豆腐一起炖汤是我家一年四季都会做的一道汤，特别是在下雨天和阴天的时候，喝上一碗热气腾腾的鲫鱼豆腐汤，能让我因天气而受到的冷气祛掉，暖心又暖胃，别提有多舒服了。
By 拒绝芹菜????
用料
- 鲫鱼 2条
- 生姜 一小块
- 内酯豆腐 1盒
- 白玉菇或者金针菇 100g
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 大葱 2段
- 料酒 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、1、内酯豆腐从盒子中取出后，切成小块备用；
2、2、*好的鲫鱼清洗干净，在鱼的背部划几刀备用，在备需要用到的材料；
