芝麻火烧的家常做法不用烤箱,芝麻花生馅火烧的做法

第四步：在案板上撒上足量干面粉，接着取出松弛好的面团，擀成长方形的面片；然后把调好的油酥均匀地涂抹在面片上，卷起并按压紧实，最后把口收好。

第五步：把卷好的剂子分成大小合适的小剂子，并把剂子的两头用手捏合好，防止油酥漏出；接着把剂子直接整成圆饼胚备用。

第六步：在饼胚的两面都刷上清水，然后在饼的两边均匀地沾上白芝麻并按压紧实，二次醒发至体积变大，拿起来轻飘飘的。

第七步：电饼铛开中火刷油，接着把饼放入锅中，盖上锅盖烙至一面定型后翻面，饼变得蓬松后再次翻面，用勺子按压能够轻松回弹即可出锅。