为了能丰富咚溪爸的早餐，我经常研究一些中式早餐的食谱，便发现了这款油酥火烧，加上家里芝麻存量不少，我又在火烧表面加上了芝麻，增添了香气。
这款小火烧制作很简单，但是有几步面团松弛的步骤不可省去，因为松弛的时间足够，面团延展性会更好，包酥、擀面的过程会更顺利。
好，废话不多说了。
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芝麻油酥火烧材料准备
油皮材料
中筋面粉 250g
干酵母粉 2g
细砂糖 9g
食 盐 2g
植物油 25g
清 水 135g
油酥材料
中筋面粉 204g
植物油 102g
食 盐 1茶匙
五香粉 2茶匙
其他材料
白芝麻、清水 适量
1、做油皮面团。把除水之外的油皮材料全部混合均匀，揉成光滑的面团。涂上一点油，放盆里盖上盖子松弛20分钟，待用。
