芝麻火烧的配方视频,老北京芝麻火烧如何和面

2、做油酥面团。将油酥材料中的所有材料混合均匀，盐和五香粉分布的越均匀，成品越好吃，做好的油酥放一边也松弛20分钟。

3、油皮面团松弛好后，分成9等份，每个揉成光滑的小面团。用保鲜膜盖好，松弛15分钟。

4、油酥也要均分成9等份。

5、包酥。取1份面皮捏扁，像包包子一样包入1份油酥团，收紧成球形，收口朝下，放一边。9份都这样，盖好保鲜膜，松弛15分钟。