作为河南人感觉自己 做面食的基因觉醒了hhhhh好喜欢酥脆多层的火烧（烧饼） 据说带芝麻的是烧饼 不带芝麻的是火烧 小伙伴们知道二者的区别么？
By 果然换头像换名字什么的最讨厌了
用料
- 面粉 500克
- 酵母 3克
- 食盐 3克
- 糖 3克
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 南德调味料 适量
- 菜籽油 适量
做法步骤
1、500g面粉 加3g酵母 3g盐（增加筋性）3g白糖（有利于酵母发酵） 和面粉混合均匀 加温水（注意水温别把酵母烫死）和成一个偏软的面团
2、刚和好是这种比较粗糙的（醒面40分钟）手上涂少量熟油（防粘）揉一次（这一步也可以不要 揉的次数越多延展性越好）再次醒发40分钟 可以直接醒30-60分钟
