芝麻烧饼
大家好！我是烘焙帮帮主阿涛！
芝麻烧饼是一款极为普通，却又非常有群众缘的中式点心，别看它不起眼，就它带着芝麻酥酥脆脆的口感，都能让你幸福感满满，这也是为什么从南往北，许多城市的街头巷尾，都能寻觅到它踪迹的原因。
阿涛小的时候，常常会去街尾的饼店，买上一个做早餐，高高的炉子，里面烧着红红的炭火，然后将面团整成饼的形状上炭火烤制，香气四溢哪怕隔着一条街都能闻到味。
帮友们听到阿涛这么形容，是不是有点心动了！在家想吃怎么办？那就得看看阿涛做的烤箱版芝麻烧饼，烘烤出来色泽金黄、外皮酥脆，掰开一看层层叠叠，一定会馋得你口水直流。
份量：10个
油皮：
低筋面粉 220g
玉米油 58g
清水 103g
细砂糖 22g
盐 2g
油酥：
低筋面粉 140g
玉米油 60g
装饰：
清水 适量
白芝麻 适量
过程
1、将油皮所有材料放入搅拌桶内。
2、厨师机高速搅拌三分钟，至面团变得光滑。如果没有厨师机，手揉也很轻松。
