捏好后再放入少许虾泥，把中间部分填满，放上豌豆做点缀。
- 9 -
另外取一张饺子皮，用擀面杖擀薄。
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在中间位置放入虾泥，用手托起收口，再调整一下形状，做出另外一种花边图案。
- 10 -
把做好的烧麦冷水上锅，大火蒸13分钟。
- 11 -
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