想吃粤式烧麦不用买，顶厨教你在家做，皮薄馅大，比店里的更好吃！烧麦也是烧卖，也分为北烧卖南烧卖，北烧卖就是羊肉烧卖，牛肉烧卖。将牛羊肉搭配上葱姜等包起来做的烧卖。吃一口咸香浓郁，肉味突出。南烧卖主要是肉和蔬菜或者海鲜再包起来做的烧卖，香滑可口，鲜美香甜。在去粤式餐馆的时候，人们往往会点上一笼烧卖，配上或甜或咸的粥，加上当地的特色小菜，一小份蒸排骨，或者一小份蒸凤爪，就十分的满足了。
我非常喜欢粤式烧卖，味道十分的清新，新鲜美味。鲜美的猪肉和虾仁，以及薄薄的皮，每一口都十分的Q弹口感十分的顺滑。 想要在家吃到粤式烧卖实际上是一个需要耐心和细致的事情，尽管市场上也有冷冻烧卖，但是吃起来总是觉得欠缺了鲜味，如果叫外卖，总觉得失去了口感和温度，所以我们来尝试在家做一下粤式烧卖。
