大家好，我是秋葵，前几年我在网上着实红了一阵子，商家把我说成是“绿色黄金”、“降糖高手”，堪称是包治百病的“神菜”，由于商家的大肆炒作，以至于我的卖价一直居高不下。这几年，人们渐渐趋于理智消费，我也成了正常的蔬菜。
我学名叫“咖啡黄葵”，简称黄秋葵，可以食用的部分是我的果荚，分绿色和红色两种，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。
我的烹饪方法也很多，可以凉拌秋葵，红烧秋葵，秋葵炒鸡蛋，辣炒秋葵，也可煲汤，西红柿秋葵鸡蛋汤，绝对营养美味，有颜值有担当。
我不但好吃，营养也特别的丰富，富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，秋葵切开，里面有黏黏的汁液，味道香甜，肉质软糯，这些黏性物质含有果胶，是可溶性膳食纤维的一种，它能够延长食物在胃肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，从而有利于糖尿病人控制血糖，这就是“降糖高手”的由来。
