最近似乎迷上了颜值高的甜品，这不上周分享的香橙酸奶芝士蛋糕，很多小伙伴就大呼太漂亮了，不知道大家有没有拔草呢？
香橙酸奶芝士蛋糕
今天Vivi又为大家带来有“小旋风”之称的“巧克力旋风卷”，希望大家会喜欢！稍作变化，还可以做成三色三口味哟！
大家平时有什么想做的甜品，也可以在评论区告诉Vivi，说不定下一个就是为你专属定制的食谱哟！
可可旋风卷
巧克力旋风卷（参考分量：一卷）模具：28x28cm金盘
配方：
纯牛奶：50g
葵花籽油：40g
低粉：60g
鸡蛋：5只（60g左右/个）
细砂糖：60g
可可粉：10g
热水：20g
夹馅：(可选)
淡奶油： 150g
白砂糖： 12g
蔓越莓干：适量（可省略）
烘焙时间：中层，165度上下火30-35分钟。（如做正卷，最后几分钟可以开热风循环）
制作过程：准备工作：
1、 可可粉提前过筛，用热水化开为细腻无颗粒的可可糊。
可可糊
2、 低粉提前过筛备用。
3、 鸡蛋分离出蛋黄、蛋白，备用。
4、 烤盘提前垫好烘焙油纸备用。
5、 烤箱提前预热。
制作步骤：
1、（制作蛋黄糊）纯牛奶、葵花籽油混合均匀，做好乳化作业。
