辣椒丝切法最简单,长辣椒怎么切丝图解

【步骤二】：把土豆丝放入清水中把淀粉清洗干净，这样可以防止土豆丝变黑，炒的时候也不容易粘锅。

【步骤三】：锅中添水烧开，把土豆丝捞出来，放入锅中焯水1分钟。

【步骤四】：土豆丝焯完水，然后捞出来放入冷水过一下水捞出来把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热，把沥干水分的土豆丝倒入锅中大火翻炒几下，让土豆丝裹上一层油。