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原味蛋糕卷
表皮金黄如麦浪,口感柔软湿润,内里夹着酸酸甜甜的果酱和奶油,每咬一口都是惊喜。对,这就是人见人爱的蓝莓夹心蛋糕卷,实力与颜值并存,完美满足每一个挑剔的味蕾。
闲暇的下午茶时光,蛋糕卷是配茶的黄金搭档,简单日常却又经久不衰。蛋糕卷是戚风蛋糕的一种,但是做起来却比戚风蛋糕简单很多,洋洋改良了配方,材料简单,口感好,容易上手,成功率超高,小白也能轻松驾驭。
材料准备
低筋面粉 60g
玉米油 50g
牛奶 50g
细砂糖 45g
鸡蛋 5个
柠檬汁 2g
操作步骤
文字步骤结合头条视频讲解一起学习,会更轻松哦~
1、提前把低筋面粉过筛,这样蛋糕卷组织会更细腻;