她在节目上分享了自己的晚餐,一碗养生的杂粮粥,有滋阴润燥、养血补血的功效,里面就有花生。
杂粮粥
【食材】红枣、山药、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克。
【做法】以上所有食材洗干净,用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可。
二、花生 它,健脾润肺
冬季干燥,容易燥邪入侵,不少中老年人还容易咳嗽、伤肺。西苑医院的张晋张主任就教给我们一道健脾润肺的桂花蜜。
1、桂花蜜
【做法】
1、糯米提前泡两个小时,和花生以1:1的比例放入破壁机打汁;
2、倒入锅中小火不断搅动至其成糊状,最后淋上桂花蜜即可。
花生、蜂蜜都有滋阴润肺的功效,当早餐、甜点都是不错的选择。
2、五红汤
冬天很多人免疫力下降,容易气血亏虚,气血运行不畅,肝肾也会受到影响。
国家级名老中医周老提供了一款可以有效预防感冒、扶正补虚的食品——五红汤。它的全称叫五红补气养血汤,主要包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖等食材。
【做法】
1、红豆提前浸泡两个小时以上,放入锅中熬煮;
2、豆子快成熟时,放入花生、去核掰碎的红枣、枸杞;
3、食材煮至软烂后,根据个人口味加入适量红糖调味即可。
【提示】
红枣:补中益气、养血安神,作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说;
枸杞:补肾益精,还能养肝明目、补血安神;
花生:滋养补气,表面的红衣能止血、增加血小板数量;
红豆:健脾化湿,清心养神;
红糖:性温味甘,可以健脾暖胃,缓中止痛。
人以气血为本,气血养好了,自然脸色红润、年轻。小小花生吃法多多,您也试试看吧~