2、午餐
几个世纪以前，最先是荷兰人其后是英国人来到南非，带来了欧洲饮食文化和饮食方式，慢慢南非人也习惯了西餐的饮食，现如今就餐时用刀叉和盘子，这一方式几乎也是如今南非人的主要的进餐方式。同时南非的烹饪随着欧洲移民，马来族人及印度人的到来，渐形成了多样融合之烹饪艺术，尤以芳香浓郁之咖喱料理，慢炖拼盘，及本土烧烤相互融合。
午餐南非家庭主食一般是面包，南非人在家或待客时都喜欢面包和烤制品。本地南非的带馅面包，荷兰人的全麦面包，印度人烤制，或炸制的面包。早期南非的游牧民和拓荒者掏空蚁穴做成完美的烤箱。1800年英国人取代荷兰人成为南非的统治者后，欧式蛋糕进入南非。
南非家庭午餐爱吃炖肉，先是鹿肉和野鸟，接着是羊肉，牛肉和猪肉，还有内脏。放到一个大铁罐里面。这种简单的烹制方法什么肉都可以用，因为铸铁罐产生均匀的热量。偶尔揭开锅盖撇出浮油。秘诀在罐要盖紧，这样肉汁香浓。
住在海边的人午餐爱吃烧烤，海边伴随着海潮声和微风，渔民的闲谈，烤着刚捕上来的海鱼或贝类。搭配一罐玉米粥或煮土豆，洋葱，蘑菇，南瓜，玉米或土豆以锡纸包裹在炭火上烤，或刷上黄油和橄榄油在炉箅上烤。
