如果这个实验还不能说服你
那就来继续往下看
“神秘油”实验
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我们找来家家都有的“神秘油”与开封一年的食用油做对比，看看结果如何。
首先，用试纸蘸取少量“神秘油”，静置一分半钟后，再与我们前面做过的，开封一年的食用油试纸对比。
这时发现，两张试纸的颜色已经不分伯仲，都呈现出深深的墨绿色！
那这个过氧化度与开封一年的油旗鼓相当的“神秘油”究竟是什么呢？
说出来你都不敢相信，它就是抽油烟机盒里的油！
这也就意味着，放了一年的油，其氧化程度和酸败程度与抽油烟机盒里的油是相似的！
看到这，如果家里有开封了3个月以上的食用油，您还敢吃吗？
过期油危害不亚于地沟油
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怎么辨别过期变质油： 油脂氧化和酸败后，会产生一股“哈喇味”，加热时烟大、呛人。
酸败的油脂会使其营养价值降低。
酸败程度很严重的油，食用后还可能会使身体发生一些慢性中毒反应，比如腹泻、呕吐、腹痛等。长期食用甚至会导致血脂增高、动脉粥样硬化发生，还会加速人体衰老，增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险。
用这样的油炒菜，相当于让家人“慢性中毒”。
