煲
制法：
将材料洗净，猪展切大块，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述所有材料，慢火煮1小时，调味即可。
专家点评：
木棉花别名英雄花，其味甘、淡，性凉，具有清热利湿，解毒，止血的功效。《常用中草药手册》言其“能清热利湿，治肠炎，菌痢”。平时也可以服用木棉花清利湿热，以调节身体平衡，达到未病先防。赤小豆性平，味甘、酸。利水除湿，和血排脓，消肿解毒。红腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。故红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。配合陈皮生姜煲猪展，不仅味道甘甜，而且能清热利湿消肿，特别适合湿热、痰湿体质的肥胖或水肿人群。一般人群亦可食用。
禁忌：虚寒体质要慎食。
当值医生：陈欣燕
主治医师，医学博士，博士后。师从中医糖尿病专家仝小林教授，博士后合作导师杨志敏教授。
广东省中医药学会委员、广东省体质管理学会委员、广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长：熟悉运用多种中医疗法，如针刺、艾灸、火罐等，调理亚健康状态、偏颇体质。失眠、慢性疲劳、体虚感冒、胃肠不适、月经不调等常见不适症状的治疗，以及糖尿病、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病的中医调治。
应诊：周一下午、周四上午（大德路门诊研修楼7层健康调养科）
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
