制作咖啡需要用到的器具，今天做个大盘点，向大家一次性解释清楚~
最原始—陶壶流传自埃塞，把咖啡果处理好后取出生豆放到火上翻炒，然后倒出来捣碎熟豆，最后把咖啡粉倒入陶壶里来煮，倒出来就可以喝了。
现代三大类：滴滤式浸泡式加压式滴滤式️——手冲咖啡
以前做咖啡用的过滤材质是法兰绒，每次做完咖啡都需要清洗，用一段时间还要更换，后来发现了一种纸可以完美解决这个问题，就有了手冲咖啡。
后来纸质冲泡的方式衍生出很多类型，常见有：V型斗、蛋糕杯型斗、船型斗-Chemex。
美式滴滤机
和手冲原理一样，只是注水变成了机器操作。缺点是流速不可调，比较适合对品质要求不大但需要出品量多的场景。
浸泡式️——法压壶
壶中间有个金属网，下层放咖啡粉，然后倒热水，静置4-6min后搅拌一下，把金属滤网压下去，倒出即可饮用。
