沙尖鱼
沙尖鱼，又名沙箭鱼，学名多鳞鱚。北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼，规属海水鱼；肉质鲜美。
沙箭鱼中含有的一种脂肪酸可以防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
马
鲛
鱼
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。
素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说，民间还有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
用马鲛鱼肉摸点盐稍微腌一下，切成一段段然后香煎了送粥，任食不厌。
鲳鱼
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
一般分白鲳、红鲳和黑鲳。清蒸鲳鱼不仅保留了鱼肉的鲜美还保证了鱼肉滑嫩的口感。
黄鳍鲷
黄鳍鲷，又名黄墙，黄脚立，赤翅等，而防城港本地人称之为腊鱼。属鲈形目鲷科鱼类，广泛分布于红海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鲜、菲律宾和中国近海。是华南沿海重要的经济鱼类之一。
黄鳍鲷营养丰富，肉质佳美，经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
