街边牛肉丸的做法和配方,酒楼牛肉丸的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 21:01:44

步骤四、把切成小块的牛肉放入绞肉机里,绞成肉泥。

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步骤五、把绞好的牛肉泥倒入汤盆里,加入五香粉,胡椒粉,盐,红薯粉,一个鸡蛋汤清。

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步骤六、用手牛肉泥和所以的调味料,朝着一个方向搅拌均匀,再用手抓起肉泥,摔打肉泥,这样能充分让肉泥摔打上劲。

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步骤七、锅里倒入清水煮开,然后关成小火,用手抓起肉泥,用力一捏,从手的虎口出来,用汤勺将生肉丸挖到开水里。把所有的牛肉丸做好后,保持小火将牛肉丸煮熟。

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