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前两期介绍了七种大宗淡水鱼类和鳅类水生动物，本文(本期)综合相关资料，汇总介绍常见养殖品种的团头鲂、三角鲂、长春鳊、厚颌鲂以及名称为鳊鱼或鲂鱼等十种鳊鲂类鱼种为主要内容，作一简要介绍。
我们常见和民间常称为"鳊鱼"的品种，现在多是指武昌鱼(团头鲂)。在广泛意义上，民间所为的"鳊鱼"，其实是几种扁菱形鱼类的统称，明显特征是体高侧扁，"扁""鳊"同音，故名"鳊"鱼，即：长春鳊、三角鲂、团头鲂和厚颌鲂。另外，还有广东鲂、长体鲂、等种类。其中尤以团头鲂最为著名，因*写过词“才饮长沙水，又食武昌鱼”，武昌鱼(即团头鲂)变得最为闻名遐迩。
1.团头鲂
中文名：团头鲂
学名：Megalobrama amblvcephaia Yih
俗名：武昌鱼、草鳊、鳊鱼、团头鲂、团头鳊、平胸鳊、扁块鱼等。
英文名：Bluntnose blackbream , Wuchangfish , Bluntsnout bream。
分类：属鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属。
团头鲂体侧扁而高，呈菱形，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形。体被为青灰色，两侧为银灰色，鳍灰色，腹部银白。头小嘴小，头后背部急剧隆起，口裂广弧形。区别于其它鳊鱼种类的地方是具有皮质腹棱。
