3. 继续完成和面
4. 揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5. 用面包机继续发酵至2-2.5倍大，按个坑不回缩也不塌陷
6. 发酵好的面团在案板上放气，松弛15分钟后擀成面饼，上面撒上切好的火腿丝
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