1、豆浆泡4-6小时。泡软后，用破壁机的果蔬功能打细，筛子过滤（筛子最好80目，100和120目也可以）。
2、过滤后的豆浆，大火烧开，调小火慢慢熬3分钟，用漏勺（40目、60目、80目均可以）将浮沫打走，时间到马上关火。
3、仔细观察豆浆表面出现豆皮时，开小火继续给豆浆升温，当豆浆又开了，锅边一圈倒入少量酸水，豆浆马上不开了。然后等一会豆浆又开了，又在锅边一圈倒入少量酸水。重复步骤，直到豆浆点清。
4、豆浆点清后，继续小火熬煮3-5分钟。豆腐就可以食用了。
点不成豆腐，或者豆腐不接团，主要原因如下：
1、过豆浆的滤网一定要大于等于80目。60目的滤网勉强可行。但是很容易失败。
2、豆浆升温时，浮沫一定要弄掉；浮沫可以理解为粗豆渣。
3、倒浆水时，慢慢来。浆水一次倒入太多太快也容易不接团。
4、如果以上方法都采纳了，还是不行，建议换黄豆，可能是黄豆有问题。
5、为了豆浆出浆多，建议黄豆泡足够时间。
6、黄豆和水在打浆的时候体积比大约1:3（水多了没事，少了不行）。过滤豆浆时还会加入一些水。大概比例超过1:3以上就可以了。加水的上线好像是锅的大小决定，没有具体数据。
