最近空气炸锅火到不行，但说实话，某音上很多爆款方子，我觉得还挺瞎的，就是符合了懒人心理，但做出来的东西好不好吃就不知道了，反正图个新鲜。
作为一个严肃的烘焙人，教大家用空气炸锅做烘焙，我也得正儿八经搞点干货，虽然内容长了点可能看的人就少了，但至少看到的小伙伴，是真的能学到东西这才符合我的初心嘛！那么，空气炸锅Max菠萝包，一起来吧！
空气炸锅菠萝包
酥皮 | |
无盐黄油 | 20g |
蛋液 | 6g |
低筋面粉 | 36g |
细砂糖 | 26g |
泡打粉 | 1g |
主面团 | |
高筋面粉 | 165g |
蛋液 | 26g |
牛奶 | 83g |
耐高糖酵母 | 2g |
细砂糖 | 33g |
盐 | 1.5g |
黄油 | 20g |
