我儿子超喜欢吃蜜豆 所以馒头面包 饼干我都喜欢放
By 叶婉婷????你是最棒的
用料
- 高粉 225克
- 全麦粉 25克
- 淡奶油 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 90毫升
- 白糖 30克
- 黄油 20克
- 盐 2克
- 鲜酵母/干酵母 9克/3克
做法步骤
1、1⃣️、除黄油和盐的所有材料放入厨师机缸内。开3档混合7分钟 2⃣️、加入黄油和盐继续开3档。6分钟看下状态 。能拉出结实的薄膜～手套膜 3⃣️、取出面团分割三份。盖保鲜膜醒20分钟。 4⃣️、开始第一次擀卷。取一个面团擀成椭圆形。从上往下卷起。依次做好三个。盖保鲜膜醒15分钟。
2、5⃣️、第二次擀卷。先压扁一下。然后擀长大概50公分。铺上蜜豆。从上往下卷起。依次做好放入吐司盒。放入烤箱发酵模式32度。放一碗温水。发酵9分满 6⃣️、八分满的时候拿出来预热烤箱。下180/上150。烤28分钟即可
