特别辣的拌面怎么做,辣椒拌面怎么做的

面醒好后，反复多次地揉面至面团表面光滑。

再擀成大薄片，擀的过程中可以少量多次的撒些干面粉，防止粘黏更好擀，擀好后两面都要撒点干面粉，也是起到防止粘黏使切好的面条根根分明。

叠成宽长条后切成粗细均匀的细条，宽度可根据自己的喜欢切。

切好后先顺着最上面一层拿起来，再抖动面条，面条很容易就松散开来。

锅里加适量的水，水烧开后加入面条，煮至面条全部漂起。