酥饼的做法千奇百怪,红糖酥饼、牛肉酥饼、玫瑰酥饼、葱油酥饼,以及最单纯的咸味酥饼,但大多数酥饼的特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,卖了30年糕点的阿姨这样做酥饼,满口酥脆,越嚼越香,1口1个!比其他配方简单,不仅有酥饼的香味,还有香橙的果味,让酥饼的整体味道更加丰富哦,入口酥脆的橙香刺激味蕾的每个细胞,简直不能再香啦~看完今天这篇你也能做出宫廷同款的酥饼,学做之后,记得一定要趁热吃哦!
香橙奶酥饼干By s姐-絮
配料:
黄油 80克、鸡蛋黄 3个、奶粉 15克、糖粉 70克、低筋面粉 190克、糖渍橙皮 80克
烹饪步骤:
1.黄油室温软化。
2.一次性倒入糖粉和奶粉。
3.用打蛋器打匀至黄油发白状态。